| 主料 | ||
| 鲅鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 八角适量 | 花椒适量 |
| 姜适量 | 花生油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 香油适量 | 醋适量 |
| 酱油适量 | 料酒适量 | 蚝油适量 |
家常炖鲅鱼的做法，共6个步骤
1/6. 鱼洗净切好
2/6. 准备配料如图
3/6. 锅中放油烧热，放入葱，姜，八角，花椒
4/6. 鱼放入翻炒
5/6. 加入料酒、蚝油等调料，味精先不放
6/6. 加水炖熟，出锅前加入味精和香油
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