毛豆炒鱿鱼

1/13. 材料：毛豆、鱿鱼（已洗净）、姜片、干辣椒（已剪开）

2/13. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3/13. 将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。

4/13. 将姜片搁入清水锅中煮开。

5/13. 随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。

6/13. 焯一下，捞出。

7/13. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和干辣椒翻炒翻炒。

8/13. 接着，加适量的清水。

9/13. 翻炒翻炒至熟。

10/13. 然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

11/13. 最后，加适量的盐。

12/13. 调味炒匀，即成。