洋葱炒羊肉

1/9. 羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。

2/9. 淋一勺油拌均匀，腌五分钟。

3/9. 临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。

4/9. 取一小碗，来一勺叉烧酱，加水和一点生抽拌均匀。

5/9. 洋葱切丝。

6/9. 炒锅烧热倒油，下羊肉炒散。

7/9. 肉全部变色后，将肉推一边，下洋葱。

8/9. 稍加翻炒，加一点盐调味