主料 | ||
玉米适量 | 瘦肉100克 | |
辅料 | ||
高筋粉200克 | 低筋粉50克 | 白糖10克 |
马苏里拉芝士100克 | 酵母3克 | 青椒1个 |
洋葱0.5个 | 自制披萨酱适量 | 味糖盐适量 |
1/7. 准备材料的大集合没有拍到照。把高筋面粉和低筋面粉,糖混合,酵母用温水浸泡一下,加入面粉中揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟。
2/7. 热锅放油,把腌制好的瘦肉、玉米放进锅里炒熟,然后把洋葱和辣椒放进锅里炒一炒。(没有拍到炒瘦肉和玉米的照片这里就省略了。)
3/7. 把醒好的面团分成两份,都擀成圆型面皮,(一份放入冰箱冷冻,下次做时再出来。)把边向内卷起,面底用叉叉扎很多小孔,涂上蛋液。放进光波炉,烤十五分钟左右。
4/7. 烤好拿出,涂上自制披萨酱,加一层马苏里拉芝士。
5/7. 加入洋葱青椒,玉米和瘦肉,再放一层披萨酱,放入芝士。
6/7. 放入光波炉170度烤15分钟,190度5分钟。(温度根据自家烤箱的特点而设定。)
7/7. 时间久了点有些焦焦的。