奶油卷

1/10. 准备食材：高筋粉160克，低筋粉40克，酵母2克，细砂糖25克，奶粉一大勺，牛奶100克，蛋液30克，盐一小勺。

2/10. 将除黄油外的所有食材投入面包机搅拌一个和面程序。加入黄油继续搅拌。

3/10. 揉好的面团盖湿布发酵好。

4/10. 发酵面团分割滚圆成6份，松弛约10分钟。

5/10. 把面团擀成圆饼，翻面对折。

6/10. 对折完成再松弛5分钟。

7/10. 用擀面杖将面皮擀薄，卷好每一个面团。

8/10. 依次卷好每个面团，放烤箱进行二次发酵。在发酵好的面团上刷蛋液。

9/10. 烤箱上下火180度，20分钟。请根据自家烤箱调节火力。