奶油卷小餐包

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作为一个喜欢做面包的人，最发愁的不是做，而是吃。如何解决做出来的面包。是比摔面团还要严峻发愁的问题。只能控制做面包的次数，材料也只用一般量的一半。
今天的面包是家里的小美女要的
为有欣赏眼光的小朋友做这款香甜的小餐包
面包配方来自金大旺的奶油卷，揉面没太多问题，但是造型上依然非常不好

奶油卷小餐包的做法，共9个步骤

1/9. 称量出材料，除黄油和牛奶，其余材料全部放到一个盆中

2/9. 慢慢加入牛奶，搅拌成团，根据面团软硬度添加牛奶。揉到面团表面光滑，形成粗糙的膜，加入黄油，

3/9. 揉到扩展从而，薄膜破洞边缘呈锯齿状

4/9. 面团放到温暖处第一次发酵，发到原的2倍大

5/9. 称出总量，平均分割成30克一个的小面团，滚圆，松驰15分钟

6/9. 取一个小面团用手搓成水滴状

7/9. 擀开，铺上豆沙陷

8/9. 自上向下卷起

9/9. 排到烤盘上，放至温暖处发酵至2倍大，刷蛋液，洒香酥粒烤箱预热180度，15到20分钟，上色后盖锡纸

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