荷香糯米饭

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如果节日家宴，吃腻了白米饭大馒头，就试试吧，反正大餐过后，都吃不下主食，换种方式，或许可以多吃些。

荷香糯米饭的做法，共6个步骤

1/6. 鸡翅刻斜三刀，焯水用所有调料，和香葱末姜末食用油腌渍十分钟。

2/6. 香菇，青红辣椒，咸蛋，火腿切丁备用。

3/6. 荷叶，糯米提前泡好备用。

4/6. 糯米混合香菇，火腿，青红辣椒，蛋黄。用腌鸡翅的料汁拌匀

5/6. 先铺一层在底下，鸡翅码放好，再铺剩下的。

6/6. 包好，上笼蒸30分钟，虚火五分钟。蒸好撒上葱花即可。

家宴的时候建议和其他食物一起蒸，可以节省煤气或者电。
参考量：八个鸡翅，一汤匙老抽，一汤匙生抽，一汤匙蚝油，三汤匙米酒，三汤匙食用油。一茶匙胡椒粉，一茶匙盐，半茶匙鸡精。
如果蒸好，发现米夹生的补救措施：用筷子插几个洞，喷一些水，回锅蒸几分钟，焖一会就好了。

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