肉末茄子打卤面

1/12. 准备食材

2/12. 茄子切成细条

3/12. 生姜切丝，香葱切段

4/12. 锅烧加油，下入肉末炒香

5/12. 加入生姜丝有香葱翻炒

6/12. 加入切好的茄丝

7/12. 加入一勺高汤，适量的食盐，加入勺番茄酱大炎煮汤汁略稠些

8/12. 出锅前勾点欠，加些鸡精提味即可

9/12. 汤锅中加水烧开后下入面条煮熟

10/12. 煮好的面丛汤锅中捞出，在提前冷好的水中过一下凉

11/12. 凉好的面控水捞出装碗