亲爱的小姨特地托人从乡下抓了2只土鸡送我家来，这月子里汤还是要喝的，但是清淡点好，所以我叫妈妈弄的时候去掉了厚厚的油脂和颈部上的鸡皮，这样油就少多了，今天的这款红枣桂圆鸡汤喝适合在月子里喝的哦！
| 主料 | ||
| 土鸡1只 | ||
| 辅料 | ||
| 红枣8颗 | 桂圆5颗 | 生姜适量 |
| 盐适量 | ||
红枣土鸡汤的做法，共9个步骤
1/9. 将鸡处理好，洗净剁成块
2/9. 冷水下锅，慢慢煮开
3/9. 煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来，水就不要了
4/9. 煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了
5/9. 在沙煲里面倒入烧开的水
6/9. 然后将鸡块倒进去
7/9. 加入姜片，红枣和桂圆
8/9. 加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时
9/9. 加入适量的盐调味就做好了！
小窍门
排骨，鸡这之类的汤，之前过下水，可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美！
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