主料 | ||
面粉适量 | 土豆适量 | 醋适量 |
白糖适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
鸡粉适量 |
1/13. 土豆切丝,泡水
2/13. 开水和面
3/13. 和好放半小时备用
4/13. 半小时后案板上洒面粉,搓长条
5/13. 切段
6/13. 擀薄片
7/13. 全部擀好
8/13. 高压锅不放油,小火烧热
9/13. 放入面皮干烤
10/13. 一面烤好翻另一面
11/13. 全部烤好
12/13. 锅入油,入土豆丝,加醋,糖,生抽,盐,鸡粉调味炒熟即可
13/13. 吃的时候面皮卷入土豆丝即可