辣炒花蛤

1/13. 花蛤洗净 用小筐多颠几次

2/13. 姜切丝 葱切段 蒜切粒 辣椒切小块

3/13. 炒锅加水

4/13. 等水烧开后放入花蛤

5/13. 放入花蛤等花蛤都张开

6/13. 捞出花蛤过清水

7/13. 控干水分备用

8/13. 炒锅放油

9/13. 油热后放入葱姜蒜辣椒爆香

10/13. 放少许料酒

11/13. 少许豆瓣酱

12/13. 放入花蛤翻炒放入少许鲜贝露提鲜