主料 | ||
面粉适量 | 水适量 | 酵母适量 |
葱花适量 | 花椒适量 | 盐适量 |
食用油适量 | 芝麻适量 |
1/10. 把面粉,发酵粉,水,放盆里用筷子搅拌。
2/10. 加入葱花糅成光滑的团,开始发酵至两倍大。
3/10. 分成六等分,松弛十来分钟。
4/10. 擀成牛舌状。
5/10. 椒盐的准备事项,在发酵的时候可以弄了,花椒在炒锅里焙香,加入一些芝麻,炒香,出锅后料理机碾碎,加入盐,食用油。非常的香,闻起来,哈哈自制椒盐。
6/10. 放适量椒盐在面片上。
7/10. 折叠。
8/10. 横着卷起来。
9/10. 擀平,平底锅烙两面金黄即可。
10/10. 味道不错。