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椒盐葱花饼

椒盐葱花饼

馋嘴乐40

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吃过椒盐饼,也做过葱油饼,把二者结合起来,那就是一款经典的面食佳肴椒盐葱花饼。只有品味过,才能知道它的诱人之处,浓郁的葱香味中有一股花椒的椒香味,还有一丝丝的咸味。好极了。
主料
面粉500克
辅料
食用油适量适量适量
熟胡椒粉适量

椒盐葱花饼的做法,共9个步骤

椒盐葱花饼的做法图解1

1/9. 面粉中加水搅拌成面穗。然后将其和成软面团,覆盖保鲜膜饧发30分钟。

椒盐葱花饼的做法图解2

2/9. 盐和熟花椒粉,兑成椒盐。备用。

椒盐葱花饼的做法图解3

3/9. 取一块面团,擀成大薄片,抹匀油。撒匀葱花。再撒匀椒盐。

椒盐葱花饼的做法图解4

4/9. 将其卷起。

椒盐葱花饼的做法图解5

5/9. 切成均匀的四段。

椒盐葱花饼的做法图解6

6/9. 两头捏紧,轻轻擀成圆饼状。

椒盐葱花饼的做法图解7

7/9. 电饼铛烧热,放入饼坯。盖盖烙制5分钟。

椒盐葱花饼的做法图解8

8/9. 烙制两面焦黄即可。

椒盐葱花饼的做法图解9

9/9. 出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、烙饼的软面团一般要加60%--65%左右的水分。
2、用平底锅小火烙制也可以。
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营养信息

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  • 椒盐葱花饼热量1830 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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