啤酒红烧肉

1/15. 清水，葱姜，绰一下，开锅五分钟就行

2/15. 砂锅用八角，葱姜铺底

3/15. 断生的五花肉

4/15. 切块

5/15. 肉片朝下码入砂锅

6/15. 加入冰糖

7/15. 加入酱油，味极鲜

8/15. 加入啤酒，不要一滴水

9/15. 盖盖烧开

10/15. 开锅撇沫，加盖两个小时，一定要两个小时哦

11/15. 肉片朝上码入碗内

12/15. 蒸锅蒸一个小时，这样肉会回紧点，吃起来口感更好

13/15. 砂锅剩下的汤加一点点湿淀粉勾芡，浇在蒸好的肉上

14/15. 撒点葱丝