秋葵炒牛肉

1/12. 原料图；

2/12. 秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；

3/12. 姜切碎，大蒜一半切片，一半切丁；

4/12. 除盐、鸡精和香油外的所有调料和姜碎、蒜碎等放入牛肉中拌匀；

5/12. 腌制20分钟入味；

6/12. 锅内入适量油烧至五分热，倒入牛肉；

7/12. 牛肉炒至变色；

8/12. 撒少许盐，把牛肉盛出；

9/12. 重新起锅，入油入大蒜炒香，下入秋葵和胡萝卜丝；

10/12. 调入盐和鸡精炒匀；

11/12. 牛肉倒入锅中炒匀，滴入香油即可出锅；