冻芝士蛋糕八寸

1/7. 奥利奥擀碎拌融化好黄油入八寸活底模具压实，冰箱冷藏。吉利丁片冷水放冷藏泡软。

2/7. 奶油奶酪室温融化加糖打顺滑。

3/7. 加朗姆酒 柠檬汁 蛋黄继续打均匀。淡奶油打发混合到奶油奶酪糊里。

4/7. 牛奶微波炉加热一分钟温热。加泡软吉利片融化。倒入奶油奶酪打均匀。

5/7. 冰箱里取出奥利奥模具，将最后完成的奶酪糊缓缓倒入模具。

6/7. 放入冰箱冷藏四小时以上就可以脱模装饰食用。