主料 | ||
西瓜皮适量 | 鸡肉一小块 | |
辅料 | ||
尖椒半根 | 葱一段 | 姜一小块 |
干辣椒半根 | 盐适量 | 酱油三勺 |
鸡精适量 |
1/7. 准备鸡肉,鸡肉切丝。西瓜皮把外边的绿皮削干净,然后,用盐腌一下,去掉多余的水分,待用。
2/7. 准备所有材料。
3/7. 放底油,葱,姜,炒出香味。
4/7. 放入干辣椒,肌肉,继续翻炒。
5/7. 鸡肉炒熟后,放入西瓜皮,炒熟,倒入酱油。
6/7. 最后放入尖椒,鸡精,盐要少放,因为开始西瓜皮已经用盐腌过了。
7/7. 盛盘,这道菜有点微辣,大家根据自己的口味,可适当调节。