不同材质烤出不一样口感起司蛋糕，带酸百香果与起土融合中和酸味，这款蛋糕相信会得宠，入口即化
| 主料 | ||
| 百香果泥60克 | 百香果皮适量 | |
| 辅料 | ||
| 奶油起司500克 | 砂糖60克 | 蛋黄50匙 |
| 玉米淀粉10克 | 动物鲜奶油45克 | 蛋白120克 |
| 薄荷适量 | ||
百香起司蛋糕的做法，共10个步骤
1/10. 起士软化加糖打发顺滑
2/10. 分次加入蛋黄搅拌均匀
3/10. 伴入玉米粉
4/10. 三只百香果肉搅拌
5/10. 拌入百香果泥
6/10. 蛋白打发至发泡入糖，分次拌入打发
7/10. 打发至软三角
8/10. 三分之一蛋白糊入起士糊拌匀，再入全部。
9/10. 将起士糊入模，烤箱预热150度隔水烤制1小时
10/10. 用薄荷叶与百香果皮当装饰摆盘，入口即化起土蛋糕关键，芝士糊过一下筛。
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