绿豆酥饼

1/11. 原料。

2/11. 面粉100克，开水50克，白糖15克，玉米油15克和成水油面团。用面粉90克，玉米油45克和成油酥面团。

3/11. 各分成6份。

4/11. 水油面包住油酥面。

5/11. 收口朝下擀开后卷起。

6/11. 再擀开后折两下。

7/11. 绿豆馅分成50克一个。

8/11. 由于馅料比较大，所以包的时候要边往上推边包，手法像包广式月饼。实在没法腾出手来拍照，您见谅。

9/11. 按成饼状。，摆入烤盘，表面刷蛋黄液，撒芝麻。用牙签扎几个孔，防止烤的时候鼓起。

10/11. 放入烤箱中层，上下烤，190度，定时20分钟，烤至微黄即可。