鸡翅烧胡萝卜

1/10. 原材料。

2/10. 胡萝卜切小块。

3/10. 鸡翅焯水。

4/10. 炒锅烧热加入植物油，加入冰糖。

5/10. 用筷子不断搅拌至冰糖融化，成红色。

6/10. 加入鸡翅煎至两面都呈金黄色。

7/10. 加入花椒、葱、蒜煸炒。

8/10. 加入少量生抽煸炒。

9/10. 加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅，中火烧15分钟，再加入盐，最后大火收汁即可。