主料 | ||
空心菜175克 | ||
辅料 | ||
剁椒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
生抽适量 | 香醋适量 | 芝麻油适量 |
1/13. 食材:空心菜、剁椒
2/13. 将空心菜洗净、捞出。
3/13. 折成段。
4/13. 随后,将洗净好的空心菜下入沸水中焯一下捞出。
5/13. 用凉水过凉。
6/13. 接着,将过凉好的空心菜捞出、控干一些水分。
7/13. 然后,搁入适量的剁椒。
8/13. 最后,加适量的盐。
9/13. 加适量的鸡精。
10/13. 加适量的生抽。
11/13. 加适量的香醋。
12/13. 加适量的芝麻油。
13/13. 调味拌匀,即成。