姜蒜炒生蚝

1/6. 把蚝放入洗菜篮子左右筛的同时直接开水咙头把脏东西冲走。

2/6. 两片姜放水里把生蚝也放入一起煮沸。

3/6. 水开之后即可捞起生蚝，姜不要。

4/6. 烧热锅倒入油爆香姜片与蒜白盛起待用。

5/6. 锅里再倒点油把蚝倒入爆炒，放酒、生抽、盐、白糖然后盖上锅盖焖一分钟。