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1/6. 家里吃的是整块的土法红糖,不是包装的那种红糖粉。因此我是把红糖块加水煮开,融化之后,做成红糖水备用。
2/6. 加入即食燕麦,这样就可以把燕麦泡发,燕麦可以充分混合到面团里面不会有渣渣的口感。等水降温到温水时加入酵母,混合。
3/6. 筛入低筋面粉,进行揉面。
4/6. 将揉好的面团进行发酵,两个小时左右。
5/6. 将发酵好的面团,分块整形后,进行二次发酵。
6/6. 180度,烤20分钟左右。
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