一-燕麦面包

1/13. 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油

2/13. 成品图

3/13. 将即食原味麦片放入破壁料理机中用研磨功能

4/13. 研磨成细致均匀的燕麦粉

5/13. 将除橄榄油以外的材料加入到面包机中，牛奶或水不要一次全部加入，以免面团过湿黏，蛋液也留出少许用做最后刷表面用。启动揉面20分钟

6/13. 加入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油后，再次启动揉面程序15分钟即可

7/13. 揉到扩展阶段即可

8/13. 在面包机中进行一次发酵，发酵至手指戳洞不塌陷也不回弹即可，如果面包机发酵温度偏高则要将面包机盖子打开一些缝隙，注意面团要覆盖保湿哦~

9/13. 将发酵好的面团取出排气，按平后从一头往回边卷边压，收口处捏牢

10/13. 将收口处朝下放入烤盘中，进行最后的发酵

11/13. 发酵温度35度左右，至2倍大即可，在表面刷上蛋液，撒燕麦片装饰，也可以在表面划上刀口

12/13. 放入已经提前预热过的烤箱中，190℃烤15~20分钟即可