原味心形薄饼

1/14. 用料

2/14. 鸡蛋分离蛋清蛋黄，将10克细砂糖倒入蛋黄中

3/14. 搅打至糖溶化，蛋黄颜色发白

4/14. 剩下的细砂糖加入蛋清中

5/14. 用打蛋器搅打至泡沫细腻光泽，倒扣不会流下来

6/14. 分次将蛋白加入蛋黄中，

7/14. 拌匀

8/14. 筛入低筋粉

9/14. 拌成均匀面糊

10/14. 装入裱花袋

11/14. 在心形蛋糕模中挤上薄薄一层

12/14. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤10-15分钟

13/14. 表面上色，出炉