我以前不知道茄子还可以着么吃，我家那的蒜茄子和这个做法不一样，嫁到辽宁看到的是这样的，我试着给老公做，不错，做得很好，老公说赞。
| 主料 | ||
| 紫茄子500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜100克 | 香菜50克 | 盐25克 |
香菜蒜茄子的做法，共6个步骤
1/6. 茄子洗净准备蒸
2/6. 蒸好的茄子凉凉
3/6. 大蒜切碎备用
4/6. 香菜切碎备用
5/6. 都切好了，茄子也凉了，准备做了，很简单哦，把正好的茄子用刀划个小口，香菜酸盐，放在一起一并塞进茄子肚子里，依次这样塞好。
6/6. 全部塞好了，然后就是用保鲜膜盖上，放冰箱一天后就可以吃了。我老公很爱吃，东北人的下饭菜，哈哈
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