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抹茶蛋糕

抹茶蛋糕

落溪尘埃

落溪尘埃

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普通面粉和淀粉替代低筋粉也一样好吃哦
主料
鸡蛋2个猕猴桃1个
辅料
糖(蛋白)20克糖(蛋黄)10克面粉34克
淀粉8克食用油20克牛奶20克
抹茶粉7克柠檬汁几滴

抹茶蛋糕的做法,共7个步骤

抹茶蛋糕的做法图解1

1/7. 称好粉

抹茶蛋糕的做法图解2

2/7. 粉过筛,加油、奶、蛋黄,打成糊

3/7. 蛋白加柠檬汁打发,分三次加糖

4/7. 取三分之一蛋白加入面糊

抹茶蛋糕的做法图解5

5/7. 面糊加入蛋白,小心翻匀

抹茶蛋糕的做法图解6

6/7. 倒入烤盘,震出气泡,135度烤20分

抹茶蛋糕的做法图解7

7/7. 裱花随意,可以加各种水果

小窍门

抹茶粉可用可可粉或咖啡粉,味道也超好哦。
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营养信息

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  • 抹茶蛋糕热量321 千卡
  • 脂肪10.11 克
  • 蛋白质13.36 克
  • 碳水化合物15.22 克
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