主料 | ||
吐司6片 | 鸡蛋2个 | |
辅料 | ||
杏仁适量 | 葡萄干适量 | 牛奶250毫升 |
白糖30克 | 香草精1茶匙 | 黄油少许 |
1/8. 预热烤箱170度。吐司边切丁。放入烤箱烤6分钟至金黄。
2/8. 在牛奶中加入糖和香草精,小火煮至糖融化。
3/8. 鸡蛋搅拌均匀,牛奶缓慢倒入蛋液中,边倒边搅拌。
4/8. 搅拌好的布丁液过筛。
5/8. 取一烤碗,在底部和四周抹上黄油,
6/8. 杏仁放入烤箱200度,6分钟。放凉切碎。
7/8. 在烤碗中放入一半的面包丁,杏仁碎,葡萄干。
8/8. 倒入一半布丁液。再放入剩下的面包丁,杏仁碎,葡萄干,倒入布丁液。浸泡15分钟。放入烤箱,隔水蒸烤,170度,35分钟,至布丁凝固。