芒果糯米糍

1/11. 准备材料。

2/11. 将黄油在微波炉中加热至融化，连同椰奶、牛奶、糖、放入大碗里，搅拌均匀。

3/11. 放入糯米粉、玉米淀粉，继续用手动打蛋器搅拌均匀，成稀糊状。

4/11. 将混合物倒入瓷碗，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸20分钟。

5/11. 蒸熟的面糊稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。

6/11. 芒果肉切成小丁。

7/11. 将冷却的糯米面团称30克左右一份，手上戴上一次性手套，将面团压扁。

8/11. 面团中央放芒果丁，包起来。

9/11. 包好后，用手掌轻轻揉一下，揉圆。

10/11. 放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉。