广式莲蓉月饼

1/15. 花生油、枧水、糖浆倒入碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。

2/15. 将面粉过筛，混合入溶液中。

3/15. 将其拌成面团，刚拌好的面团很粘，将面团用保鲜膜包好，放到冰箱至少冷藏1个小时以上再使用

4/15. 咸蛋黄一分为四。

5/15. 将蛋黄放入烤箱，120℃烘焙10分钟。

6/15. 准备好白莲蓉。

7/15. 将莲蓉分割成25g左右的小圆球。

8/15. 取出月饼皮，将月饼皮也分割成每份25g，搓圆。

9/15. 取一月饼皮，压扁成圆形。

10/15. 放上莲蓉馅。

11/15. 放上蛋黄。

12/15. 小心地用手将饼皮慢慢地裹上馅上，收好口。

13/15. 将月饼坯淡淡地涂抹上一层玉米油，放入模具中，用力均匀地压出月饼的形状。

14/15. 将压好的月饼小心地移到铺好锡纸的烤盘上。