香酥烤鸡翅

1/4. 将鸡中翅洗净，用葱段，姜末，料酒腌制数个小时，如果不急着吃，腌制一夜可以充分去腥。

2/4. 将料酒倒掉，沥干水分。加入糟卤腌制数小时（我比较懒，直接放过夜，第二天再接着加工。）

3/4. 将糟卤水倒掉，沥干，鸡翅外面拍上面包粉。