鸡蛋炒白菜

1/15. 食材：鸡蛋、白菜（已清洗）

2/15. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3/15. 打成蛋液，待用。

4/15. 将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。

5/15. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6/15. 随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。

7/15. 接着，加适量的清水。

8/15. 翻炒翻炒至白菜断生。

9/15. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10/15. 最后，加适量的郫县豆瓣酱。

11/15. 加适量的生抽。

12/15. 加适量的香醋。

13/15. 加适量的白糖。

14/15. 调味炒匀，即成。