主料 | ||
髙筋面粉250克 | 牛奶110克 | 鸡蛋一个 |
蔓越莓果泥几大勺 | 黄油20克 | |
辅料 | ||
黑糖40克 | 盐2克 | 酵母4克 |
1/8. 面包桶中加入牛奶,鸡蛋,黑糖,盐。盐和糖对角放
2/8. 加入面粉,面粉上面加人酵母,我每次和面的时候都用筷子先把面粉搅拌一下,成絮状,这样,再用面包机和面的时候就不会把面飘得哪都是的了
3/8. 启动一个和面程序,揉至扩展阶段
4/8. 加入黄油,再启动一个程序揉出膜,发酵至2倍大
5/8. 取出,揉匀。排气,擀成长方形,抹上蔓越莓果泥
6/8. 卷起放入土司盒,进行2次发酵
7/8. 发到八分满的时候,盖上盖子,130度35分钟
8/8. 晾凉了切片,老公都没等凉,就用手掰着吃了,