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青椒土豆丝

青椒土豆丝

蜜甜甜

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简单的下饭菜,用料不多,时间也短,比较适合我们这些厨房新手,呵呵。用的辣椒不算辣,三岁的玉玉小朋友也很喜欢吃呢。
主料
土豆3个青椒1个大蒜3瓣
适量生抽一小勺米醋一小勺

青椒土豆丝的做法,共4个步骤

青椒土豆丝的做法图解1

1/4. 准备材料,土豆洗净去皮,辣椒蒜洗净备用

青椒土豆丝的做法图解2

2/4. 土豆擦成丝,洗了5个,只用了3个,此方法适用于刀功不好我,呵呵

青椒土豆丝的做法图解3

3/4. 辣椒和蒜切片

青椒土豆丝的做法图解4

4/4. 热锅倒油,先放入土豆丝炒一下,加入少量的水,再放入生抽,米醋,盐,过3分钟放入辣椒和蒜瓣,(辣椒只放了一半)炒至辣椒变色就可以出啦

小窍门

因为要给小孩子吃,所以炒的时间长了一点,多加了点水都把土豆做面了
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