家庭制作猪扒咖喱饭

1/17. 将土豆和胡萝卜洗净切丁沥干水分备用。

2/17. 将锅烧热。

3/17. 倒入少量色拉油。

4/17. 将切好的土豆和胡萝卜倒入翻炒。

5/17. 炒至五六分钟后加入适量清水继续烧沸腾，将土豆和胡萝卜煮松软。

6/17. 加入事先准备好的咖喱块。

7/17. 让咖喱块和土豆胡萝卜充分融合在一起，煮至浓稠。

8/17. 在煮咖喱块的同时，将猪里脊肉切成小块加入食盐、黑胡椒粉和料酒进行腌制。

9/17. 将腌制好的猪里脊肉沥掉水分后均匀裹上生粉。

10/17. 将裹好生粉的里脊肉放入鸡蛋液中搅拌均匀。

11/17. 将里脊肉从鸡蛋液中捞出放进面包糠中裹上面包糠。

12/17. 将锅烧热倒入适量色拉油。

13/17. 将里脊肉放入煎制。

14/17. 两面煎到金黄色即可，为方便食用，可用食用剪刀将猪扒剪成小长块。

15/17. 取一盘子，将事先煮好的米饭盛入碗中用勺子按压紧实后倒入盘中。

16/17. 根据自己喜好淋上事先准备的咖喱酱。