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鱼丸小炒

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现在很闲21

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家里有宝贝,今年三岁了。她非常喜欢鱼丸,这道菜即简单,又快捷而且营养丰富。
主料
墨鱼丸100克青菜适量
辅料
包心贡丸50克圆葱适量孜然适量

鱼丸小炒的做法,共4个步骤

鱼丸小炒的做法图解1

1/4. 圆葱切条,菠菜抄水备用。

鱼丸小炒的做法图解2

2/4. 油温加入孜然,出味加入圆葱炒香。

鱼丸小炒的做法图解3

3/4. 加入鱼丸,炒一下,一分钟左右,加入耗油(没有可不放,但加上会实味道更鲜)再加入菠菜。加入一点水,稍炖一下。

鱼丸小炒的做法图解4

4/4. 出锅就好了。

小窍门

1圆葱应该切块,这次是其它菜剩下的,所以就用了。家里有宝宝的可以加入一些胡萝卜,我家大宝喜欢吃青椒,可是腊八太冷了没有去买。
2加耗油要少放盐
3家里没有小孩的,在放孜然时可放一些麻椒 辣椒也不错
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营养信息

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  • 鱼丸小炒热量162 千卡
  • 脂肪5 克
  • 蛋白质14.9 克
  • 碳水化合物10.7 克
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