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1/9. 所有材料入面包桶,揉至光滑的面团,发至两倍大(食指沾面粉插入面团,小孔不迅速反弹即可)
2/9. 发酵好的面团取出,揉圆
3/9. 均分成两半,取一半揉圆搓成长条均分成两半
4/9. 分成六个剂子,滚圆
5/9. 取一个剂了擀扁
6/9. 放上豆沙馅
7/9. 捏成想要的形状。
8/9. 依次做好剩下的豆沙包
9/9. 入锅,发至两倍大。冷水上锅,蒸20分钟,闷十分钟
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