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核桃巧克力豆蛋糕

核桃巧克力豆蛋糕

Jianierrrrrr

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香蕉本身带着甜味,所以这款蛋糕只需要放入一点红糖。核桃仁,香蕉,巧克力豆,无黄油配方,低脂营养简单的蛋糕,还有比这个更美好的搭配么~
主料
熟香蕉约300克鸡蛋2个肉桂粉1/2茶勺
辅料
植物油120毫升红糖50克香草精1/2茶勺
面粉130克泡打粉1/2茶勺苏打粉1/2茶勺
巧克力豆60克核桃仁60克

核桃巧克力豆蛋糕的做法,共8个步骤

核桃巧克力豆蛋糕的做法图解1

1/8. 预热烤箱到160度。蛋糕模做防粘处理,铺上烘培纸。香蕉去皮放入保鲜袋内用木棍压成泥。

核桃巧克力豆蛋糕的做法图解2

2/8. 在一大碗中把香蕉泥、植物油、打散的鸡蛋、红糖和香草精混合搅拌均匀。

核桃巧克力豆蛋糕的做法图解3

3/8. 在另一个碗中倒入过筛的面粉,泡打粉,苏打粉和肉桂粉,混合均匀。

核桃巧克力豆蛋糕的做法图解4

4/8. 把干的材料(所有粉类)倒入香蕉鸡蛋泥混合液,搅拌至没有干粉状态。

核桃巧克力豆蛋糕的做法图解5

5/8. 加入切碎的核桃仁,搅拌均匀。

核桃巧克力豆蛋糕的做法图解6

6/8. 再加入45g巧克力豆。搅拌均匀。

核桃巧克力豆蛋糕的做法图解7

7/8. 把准备好的蛋糕糊倒入模具内,用剩余15g巧克力豆平铺表面。

核桃巧克力豆蛋糕的做法图解8

8/8. 放入烤箱烘烤40-45分钟左右。直到竹签插入不粘即可出炉。放置5分钟,脱模冷却,切块享用。

小窍门

1.香蕉要使用很熟的香蕉。
2.鸡蛋无需打发,只要打散即可。
3.除了核桃,可以放其他喜欢的果仁。
4.如果使用自发粉,可忽略泡打粉和苏打粉。
5.香蕉去皮放入保鲜袋内用木棍压成泥比较方便,也可以直接放在碗里用勺压碎。
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营养信息

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  • 核桃巧克力豆蛋糕热量109 千卡
  • 脂肪13.87 克
  • 蛋白质32.52 克
  • 碳水化合物56.54 克
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