薄荷豆沙冰皮月饼

1/17. 称量好所有材料

2/17. 全部倒入盆中

3/17. 搅拌均匀静止一下

4/17. 水烧开，放入蒸锅

5/17. 用筷子不停搅拌成坨

6/17. 盖上保鲜膜大火蒸25分钟

7/17. 微波炉叮少许糯米粉做手粉

8/17. 把红豆沙、绿豆沙揉成25克左右的团

9/17. 蒸熟的冰皮凉一下揉搓滋润

10/17. 分成25克左右的剂子

11/17. 月饼模卡好花片

12/17. 冰皮捏成圆形，放上馅儿

13/17. 向上慢慢搓着收口

14/17. 收好口

15/17. 放入模具压实

16/17. 脱模