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玫瑰花凉粉

玫瑰花凉粉

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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玫瑰花是爱情之花,象征爱情和真挚之爱。
今天看看家里还有些玫瑰花,和白凉粉,于是做了玫瑰花煮茶,加入白凉粉,简单的做了玫瑰花凉粉。
广西的白凉粉和黑凉粉,白凉粉是果胶和卡拉胶制做而成的,夏天里可以制做后之后,加入糖水或蜂蜜,冷藏在冰箱,甜丝丝的好糖水。
食材:玫瑰花15克、白凉粉50克

配料:冰糖60克、开水1000ML、冷水150ML
主料
玫瑰花15克冰糖60克冷水150毫升
辅料
白凉粉50克开水1000毫升

玫瑰花凉粉的做法,共9个步骤

玫瑰花凉粉的做法图解1

1/9. 准备食材。

玫瑰花凉粉的做法图解2

2/9. 把白凉粉用150ML水开匀。

玫瑰花凉粉的做法图解3

3/9. 取三四朵玫瑰花取花瓣捏碎。

玫瑰花凉粉的做法图解4

4/9. 锅里加入约1000ML的清水烧开,加入玫瑰花煮开,泡一下,把花茶过滤一下。

玫瑰花凉粉的做法图解5

5/9. 过滤好之后,加入冰糖煮化开。

玫瑰花凉粉的做法图解6

6/9. 煮好的花茶约是1100ML左右,加入和好的白凉粉,边倒入边搅动,煮至微开。

玫瑰花凉粉的做法图解7

7/9. 准备好的模具,加入捏碎的花瓣。

玫瑰花凉粉的做法图解8

8/9. 煮好的凉粉,加入模具中,剩下的倒入其他容器中。

玫瑰花凉粉的做法图解9

9/9. 凉透定型即可,吃的时候加入一些糖水即可。

小窍门

1、白凉粉也可以用鱼胶粉或吉利丁片做,或白色果冻粉。
2、和开的凉粉,下锅前再搅动一下。倒入时边倒边搅动。
3、吃的时候加入些糖水更好。
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营养信息

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  • 玫瑰花凉粉热量286 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物163 克
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