核桃酥

1/9. 生核桃平铺在烤盘上,用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味；3. 将烤好的核桃切成小粒； 4. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在容器中混合均匀；

2/9. 将烤好的核桃切成小粒；

3/9. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在容器中混合均匀；

4/9. 将面粉和泡打粉、小苏打混合均匀后过筛;

5/9. 将核桃碎倒入面粉中；

6/9. 将它们混合成湿润的面团,将混合好的面团取一小块，搓成小圆球；

7/9. 将小圆球压扁，放入烤盘， 注意留有空隙, 在表面刷一层鸡蛋液；

8/9. 放入预热好180度的烤箱中, 中下层，烘烤12分钟，烤到表面金黄色即可。