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1/6. 取半个青椒去囊,洗净后切丝
2/6. 将土豆丝切(擦)成丝,过两三次水,至水至清澈,沥水备用
3/6. 起油锅,放少量油,下花椒辣椒干爆香
4/6. 放入一小勺熬好的猪油,没有可以不放
5/6. 下土豆丝大火翻炒几下断生
6/6. 下青椒丝,继续翻炒至熟,加少许盐调味即可
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