主料 | ||
鸡蛋(蛋糕体)3个 | ||
辅料 | ||
低筋面粉(蛋糕体)51克 | 细砂糖(蛋糕体)18克 | 植物油(蛋糕体)24克 |
牛奶(蛋糕体)24克 | 翻糖皮(装饰)适量 | 黑色色素(装饰)适量 |
橙色色素(装饰)适量 | 白油(装饰)适量 | 淡奶油(装饰)适量 |
1/5. 根据戚风蛋糕的做法将面糊做好
2/5. 将做好的面糊倒入纸膜中七八分满
3/5. 全部到好之后,放入预热好1180度的烤箱中层,烤25分钟,用牙签插入,拔起没有粘黏物即可
4/5. 淡奶油加橙色色素打发至硬性发泡,装入装有曲奇嘴的裱花袋中,给放凉的蛋糕挤上三圈奶油
5/5. 最后,将做好的翻糖饼干或者彩绘饼干插上,再用小插排装饰一下就完成了