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馥郁布朗尼

馥郁布朗尼

一瞬花开

一瞬花开

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主料
黑巧克力70克黄油50克鸡蛋50克
细砂糖35克高筋面粉30克核桃仁25克

馥郁布朗尼的做法,共9个步骤

馥郁布朗尼的做法图解1

1/9. 黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。

馥郁布朗尼的做法图解2

2/9. 隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。

馥郁布朗尼的做法图解3

3/9. 在液态的巧克力液里加入细砂糖,并搅拌均匀。

馥郁布朗尼的做法图解4

4/9. 加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温,如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋,需回温后再用。

馥郁布朗尼的做法图解5

5/9. 筛入高筋面粉,并搅拌成面糊。

馥郁布朗尼的做法图解6

6/9. 倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀。

馥郁布朗尼的做法图解7

7/9. 把面糊倒入模具,9成满。

馥郁布朗尼的做法图解8

8/9. 放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟。

馥郁布朗尼的做法图解9

9/9. 成品。

小窍门

1、核桃仁事先用烤箱170度烘焙2-3分钟,烤出香味后冷却再用。
2、刚烤好的蛋糕比较黏,等放凉了入冰箱冷藏4小时左右再拿出来切块,就可以切出很漂亮的形状。如果是不追求切出来的效果,烤好就可以吃了。
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营养信息

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  • 馥郁布朗尼热量1317 千卡
  • 脂肪207.17 克
  • 蛋白质46.7 克
  • 碳水化合物234.44 克
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