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鸡肉小馄饨

鸡肉小馄饨

燕清欣34

燕清欣34

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主料
鸡脯网150克鸡蛋一个馄饨皮适量
辅料
食盐适量蚝油半勺麻油适量
香葱3根

鸡肉小馄饨的做法,共12个步骤

鸡肉小馄饨的做法图解1

1/12. 准备食材

鸡肉小馄饨的做法图解2

2/12. 香葱切葱花

鸡肉小馄饨的做法图解3

3/12. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀

鸡肉小馄饨的做法图解4

4/12. 平底锅加热入倒入少量的食用油热后倒入蛋液摊平煎成蛋皮

鸡肉小馄饨的做法图解5

5/12. 蛋饼切成丝状

鸡肉小馄饨的做法图解6

6/12. 鸡脯肉剁成肉泥状

鸡肉小馄饨的做法图解7

7/12. 加入少量的蛋液、葱花、食盐、麻油、蚝油

鸡肉小馄饨的做法图解8

8/12. 搅拌均匀至上上劲

鸡肉小馄饨的做法图解9

9/12. 拿馄饨包入适量的馅料然后随意的包起,小馄饨没有什么固定的包法

鸡肉小馄饨的做法图解10

10/12. 包好的小馄饨

鸡肉小馄饨的做法图解11

11/12. 锅中加适量清水烧开后下入小馄饨煮熟

鸡肉小馄饨的做法图解12

12/12. 汤水可以用高汤或是开水,我用的是开水,底汤加入少量的食盐、麻油、葱花、蛋皮。我家小宝不喜欢紫菜和虾米没放,我吃的时候会放再加些紫菜和虾米味道更鲜。

小窍门

1、馅料和汤料可以根据自己的口味调节
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营养信息

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  • 鸡肉小馄饨热量1163 千卡
  • 脂肪11.51 克
  • 蛋白质25.56 克
  • 碳水化合物52.72 克
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