石锅拌饭

1/8. 各种蔬菜洗净，（除胡萝卜外）用煮锅焯一下备用。

2/8. 用一个鸡蛋，放入一点点淀粉，搅匀，摊成蛋皮切成丝备用。

3/8. 胡萝卜用煎蛋皮的油锅煸炒一下，断生就可以。

4/8. 石锅放入少许的香油。

5/8. 放入米饭，开始摆焯好的蔬菜。

6/8. 摆出漂亮的颜色。酱牛肉也切成丝放入。

7/8. 摆好后，放入辣酱。放在炉子上，开火。当听到有油煎米饭的呲啦声，大约有3,4分钟的时间，就可以关火了。