圣女果焖扣肉

1/15. 新鲜的五花肉经过煮至七八成熟后在油锅里炸至肉皮金黄。食用前再用温水泡约半小时。

2/15. 然后放锅里煮约10分钟。

3/15. 再切大小相匀约宽为1CM的。长度按个人喜好或是扣碗的大小而定。

4/15. 把圣女果洗净后切对半。

5/15. 洋葱切小块，蒜切片。

6/15. 小葱取叶切段。

7/15. 入油，炒香蒜和洋葱。

8/15. 加入扣肉翻炒。加入适量开水或高汤。

9/15. 加入白醋三匙。

10/15. 加入适量糖。

11/15. 加入适量老抽和生抽。

12/15. 加入少许盐。加盖，小火，焖约20分钟。

13/15. 加入圣女果再炒匀，焖5分钟。

14/15. 最后加入葱花炒匀即可出锅。