主料 | ||
鸡胸脯200克 | ||
辅料 | ||
黄椒半只 | 红椒半只 | 食用油5毫升 |
盐5克 | 生抽3毫升 | 胡椒粉2克 |
姜1片 | 葱2克 | 辣椒油一勺 |
淀粉3克 |
1/11. 鸡肉备好。
2/11. 加盐,胡椒粉,淀粉腌制10分钟。
3/11. 红椒切丁,黄椒切丁。
4/11. 坐锅烧热下油滑出鸡肉变色。
5/11. 捞出待用。
6/11. 将就底油爆香姜葱出香味。
7/11. 放彩椒下去翻炒均匀。
8/11. 一勺盐。
9/11. 适量的生抽。
10/11. 一勺辣椒油。
11/11. 倒入滑散的鸡丁快速翻炒1分钟即可。