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醋泡黑豆

醋泡黑豆

1粗茶淡饭129

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现在大家养生意识非常强,醋泡黑豆现在似乎也很盛行,所以我也跟着做了起来,做法也及其简单。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
主料
黑豆100克
辅料
陈醋150克蜂蜜适量

醋泡黑豆的做法,共10个步骤

醋泡黑豆的做法图解1

1/10. 挑出坏豆,选用好的黑豆

醋泡黑豆的做法图解2

2/10. 用水冲洗干净后沥干水份

醋泡黑豆的做法图解3

3/10. 中小火炒制

醋泡黑豆的做法图解4

4/10. 炒到黑豆裂开,并有豆香味散发出来

醋泡黑豆的做法图解5

5/10. 炒熟的黑豆晾凉后装入容器内

醋泡黑豆的做法图解6

6/10. 准备好陈醋

醋泡黑豆的做法图解7

7/10. 将陈醋到入容器内,没过黑豆

醋泡黑豆的做法图解8

8/10. 盖上盖子密封放在阴凉处,存放一周即可

醋泡黑豆的做法图解9

9/10. 食用前加点蜂蜜可以使味道好些

醋泡黑豆的做法图解10

10/10. 一次吃上10颗左右即可!

小窍门

1:泡豆的容器最好选用无油无水的玻璃瓶
2:黑豆在泡的过程中会慢慢发胀,这时醋会变得少了许多,可以再适量添加进去,没过黑豆即可
3:每次食用时一定要用无油无水的干净勺子
4:吃完后最好用温水漱漱口,因为醋会腐蚀牙齿
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营养信息

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  • 醋泡黑豆热量341 千卡
  • 脂肪1.42 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物62.36 克
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