山楂果酱

1/12. 红果儿洗净用盐水泡半个小时，沥干水份。

2/12. 去蒂去核，这个程序花了我一小时时间。

3/12. 加冰糖，放蒸锅，蒸20分钟。

4/12. 短短20分钟，山楂已经蒸得软烂。

5/12. 用料理机打成浆，也可直接倒到锅里边熬边搅。只是没有料理机打出来的细腻。

6/12. 小火慢熬。千万注意安全，果酱会像岩浆一样咕噜咕噜往外喷。

7/12. 熬到浓稠。

8/12. 趁热装在烫过的玻璃瓶里。

9/12. 两斤山楂熬了四瓶。

10/12. 颜色非常漂亮。

11/12. 口感酸酸的甜甜的，很开胃。